Совместное итальяно-калмыкское производство сыров планирует запустить  региональное министерство экономики и торговли.

Бизнесмены из итальянской области Венето вместе со своим технологом приезжали в Городовиковск, где из местного молока попробовали сделать знаменитые итальянские сыры. Результатами эксперимента итальянские мастера остались очень довольны.

Сейчас идет регистрация совместного итальяно-калмыцкого предприятия «Агро-Венеция», после чего начнется активная фаза реализации проекта. К строительству цеха планируют приступить в этом году, мощности предприятия пока определяются. Пока идет оформление документации итальянский технолог уже начал обучение местных производителей практическим навыкам сыроварения.

Кроме того, по данным министерства, итальянские бизнесмены также планируют заложить в Калмыкии и фруктовый сад – 1,5 тыс. саженцев уже переданы местному предпринимателю.