В Ставропольском крае на базе одного из местных молочных комбинатов запустили первое в России производство лактулозы и функциональных молочных ингредиентов на ее основе. Об этом сообщила пресс-служба регионального кабмина.

«Лактулоза используется в медицине, ветеринарии, производстве детского питания и лечебно-профилактических продуктов. Линейка продуктов с лактулозой может быть использована для повышения иммунитета, восстановления после антибиотикотерапии и вирусных заболеваний», - говорится в сообщении.

Это первое в России производство лактулозы. До этого пребиотик завозился в Россию из-за рубежа. Объем экспорта составлял более 3000 тонн в год.

Авторами разработки по созданию высокотехнологичного производства пребиотика лактулозы выступили ученые Северо-Кавказского федерального университета, а производственной площадкой - молочный комбинат «Ставропольский».

Финансирование обеспечено за счет господдержки в виде гранта. Общий объем финансирования проектов превысил 400 миллионов рублей.

«Это яркий пример консолидации научного и промышленного потенциала, приводящей к созданию прорывных технологий и инновационных решений. А главное - укреплению продовольственного суверенитета России», - отметил полпред президента РФ в СКФО Юрий Чайка, присутствовавший на церемонии запуска нового производства.

Фото: stavregion.ru